KURASI MEDIA – Dalam beberapa tahun terakhir, kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga lingkungan telah meningkat. Salah satu cara untuk berkontribusi pada pelestarian lingkungan adalah dengan menggunakan bahan-bahan alami dan ramah lingkungan dalam kehidupan sehari-hari, termasuk dalam mengemas makanan.
Bungkus makanan dengan daun adalah salah satu alternatif yang dapat digunakan, selain menggunakan kertas atau plastik yang dapat menimbulkan limbah. Di beberapa daerah bungkus daun bukan hanya sebagai fungsi tapi sebagai identitas budaya, dari Sumatera, Jawa hinggal Bali punya gaya tersendiri dalam membungkus makanannya.
Manfaat Bungkus Makanan dengan Daun
1.Ramah Lingkungan Daun adalah bahan alami yang dapat terurai dengan mudah dan tidak menimbulkan limbah yang berbahaya bagi lingkungan.
Baca Juga:Timnas Putri Indonesia: Dibalik Kurangnya AntusiasmeKabar Baik Warga Sumedang! Kuota Rumah Subsidi bagi MBR Ditambah
2.Mengurangi Penggunaan Plastik Dengan menggunakan daun sebagai bungkus makanan, kita dapat mengurangi penggunaan plastik yang dapat menimbulkan limbah dan mencemari lingkungan.
3.Memberikan Aroma dan Rasa yang Unik Daun dapat memberikan aroma dan rasa yang unik pada makanan yang dibungkusnya.
4. Biodegradable Daun dapat terurai dengan mudah dan tidak meninggalkan residu yang berbahaya bagi lingkungan.
Beberapa jenis daun yang dapat digunakan dan mudah ditemukan sebagai bungkus makanan antara lain:
1. Daun Pisang Daun pisang sering digunakan sebagai bungkus makanan tradisional Indonesia, seperti nasi lemak atau pepes serta daun pisang pun mengandung sifat anti bakteri yang membuat makanan menjadi awet serta daun pisang pun mempunyai zat polifenol lumayan banyak.
2. Daun Jati Daun jati dapat digunakan sebagai bungkus makanan, seperti tempe atau tahu.
3.Daun Waru Daun waru dapat digunakan sebagai bungkus makanan, seperti pepes atau ikan bakar.
Baca Juga:Mie Instan Bisa Sehat: Asalkan Memperhatikan Hal-Hal IniCara Cek Status Penerima BSU Ketenagakerjaan dan Syarat yang Harus Dipenuhi
4. Daun Kelapa Daun Kelapa dapat digunakan sebagai bungkus makan seperti ketupat.
Cara Menggunakan Daun sebagai Bungkus Makanan
Untuk menggunakan daun sebagai bungkus makanan, kita dapat mengikuti beberapa langkah berikut:
1. Pilih Daun yang Segar Pilih daun yang segar dan tidak rusak untuk digunakan sebagai bungkus makanan.
2. Cuci Daun Cuci daun dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan bakteri.
3. Bungkus Makanan Bungkus makanan dengan daun yang telah disiapkan.