KURASI MEDIA – Mengonsumsi sayuran rendah kalori adalah trik cerdas untuk menjaga tubuh tetap ideal tanpa harus tersiksa rasa lapar. Jenis sayuran ini bukan hanya membantu mengurangi asupan kalori harian, tapi juga sarat dengan vitamin, mineral, serat, hingga antioksidan yang penting bagi kesehatan.
Berkat kandungan air dan seratnya yang tinggi, sayuran rendah kalori mampu membuat perut terasa kenyang lebih lama. Artinya, program diet jadi lebih ringan dijalani tanpa harus mengorbankan kebutuhan gizi harian.
Dikutip dari Medical News Today, berikut delapan sayuran rendah kalori terbaik yang wajib masuk daftar menu diet sehatmu:
1. Selada Air (11 Kalori/100g)
Baca Juga:Deretan Jajanan Tradisional yang Rendah Kalori, dari Klepon hingga GetukMau Mulai Berkebun? Ini 8 Sayuran yang Mudah Ditanam dan Cepat Dipanen di Rumah
Juara sayuran rendah kalori! Hanya 11 kalori per 100 gram, tapi kaya vitamin A, C, dan K yang baik untuk tulang, kulit, dan sistem imun. Rasanya segar sedikit pedas, pas banget buat salad atau sup.
2. Arugula (25 Kalori/100g)
Sayuran berdaun hijau dengan rasa sedikit pahit ini kaya kalsium, zat besi, dan kalium. Cocok jadi campuran salad untuk menjaga kalori tetap rendah, tapi nutrisi tetap maksimal.
3. Selada Hijau (15 Kalori/100g)
Mudah ditemukan dan jadi favorit menu diet. Kandungan airnya tinggi, bikin segar sekaligus bantu hidrasi tubuh. Plus, seratnya baik untuk pencernaan.
4. Tauge Alfalfa (23 Kalori/100g)
Meski kecil, manfaatnya besar! Kaya vitamin C, vitamin K, dan folat. Teksturnya renyah, cocok buat salad atau sandwich sehat.
5. Sawi Putih / Kubis Napa (12 Kalori/100g)
Sering jadi bahan sup atau kimchi. Rendah kalori tapi tinggi vitamin C dan antioksidan yang bantu tingkatkan daya tahan tubuh.
6. Mentimun (15 Kalori/100g)
Sayuran paling populer dengan kandungan air melimpah. Selain menyegarkan, juga kaya antioksidan untuk kesehatan kulit. Pas banget dijadikan camilan diet atau infused water.
7. Seledri Batang (14 Kalori/100g)
Selain rendah kalori, seledri tinggi serat sehingga bikin kenyang lebih lama. Kaya vitamin K, folat, dan kalium. Bisa dimakan langsung, dijus, atau jadi bahan sup.
8. Asparagus (20 Kalori/100g)
Baca Juga:5 Buah yang Sering Disebut Sayuran!Daftar 5 Buah Untuk Wajah Cerah dan Bebas Jerawat, Lengkap dengan Cara Mengaplikasikannya
Sayuran elegan yang kaya vitamin A, K, E, zat besi, dan kalium. Baik untuk metabolisme tubuh dan kesehatan sel. Bisa dikukus, dipanggang, atau ditumis ringan.