KURASI MEDIA – Selama ini, daun bawang kerap diperlakukan sebagai pelengkap semata. Irisannya sering dikesampingkan di pinggir mangkuk soto, bakso, atau bubur ayam. Padahal, sayuran dari keluarga Allium ini menyimpan beragam manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
Daun bawang memiliki ciri khas batang hijau berongga dengan bagian putih di pangkalnya yang beraroma tajam dan sedikit pedas. Di balik tampilannya yang sederhana, daun bawang mengandung berbagai nutrisi penting yang berperan dalam menjaga daya tahan tubuh, kesehatan jantung, hingga pencegahan penyakit serius.
Meski umumnya dikonsumsi dalam jumlah kecil, asupan rutin sekitar 10 gram per hari ternyata dapat memberikan dampak positif bagi tubuh. Mengutip informasi dari WebMD, berikut manfaat kesehatan daun bawang beserta efek samping yang perlu diperhatikan.
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Baca Juga:Ini Dia Kode Redeem FC Mobile 22 Desember, Buruan Klaim Sekarang!AFC Nations League Resmi Diluncurkan, Timnas Indonesia Siap Ikut Kompetisi Baru Asia
Daun bawang mengandung vitamin C dan quercetin, dua senyawa antioksidan kuat yang membantu memperkuat sistem imun. Konsumsi rutin dapat membantu tubuh melawan infeksi dan mengurangi risiko jatuh sakit, terutama saat cuaca tidak menentu.
2. Kaya Antioksidan Pelindung Sel
Sayuran ini mengandung berbagai fitonutrien, seperti flavonoid dan polifenol, yang berfungsi menangkal radikal bebas. Antioksidan tersebut berperan penting dalam mencegah kerusakan sel, memperlambat penuaan dini, serta menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
3. Mengandung Senyawa Antikanker
Seperti bawang putih, daun bawang juga mengandung allicin, senyawa aktif yang memberikan aroma khas. Secara ilmiah, allicin dipercaya dapat membantu mencegah mutasi sel abnormal dan menghambat pertumbuhan tumor, terutama yang berkaitan dengan kanker lambung.
4. Membantu Melawan Infeksi
Keluarga bawang-bawangan telah lama dikenal sebagai agen antimikroba alami. Beberapa penelitian menunjukkan ekstrak daun bawang mampu menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya seperti E. coli dan Salmonella, serta melawan jamur dan virus tertentu.
5. Sumber Serat yang Baik untuk Jantung
Dalam satu cangkir daun bawang cincang terkandung sekitar 10 persen kebutuhan serat harian. Serat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, menurunkan kadar kolesterol, menstabilkan gula darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung serta diabetes.
Efek Samping Daun Bawang yang Perlu Diwaspadai