KURASI MEDIA – Bulan suci Ramadan telah tiba, dan saatnya bagi umat Muslim di seluruh dunia untuk menjalankan ibadah puasa. Salah satu momen yang paling dinanti adalah saat berbuka puasa dan sahur bersama keluarga. Untuk menyajikan hidangan yang lezat dan menyenangkan, tidak ada salahnya mencoba resep Katsu Ayam Anti Mainstream ini. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:– Dada ayam (potong tipis sesuai selera)– Tepung terigu– Telur (kocok lepas)– Tepung roti– Bubuk bawang putih– Bubuk merica– Garam– Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:1. Siapkan Bahan – Potong dada ayam menjadi potongan tipis sesuai selera. – Siapkan tiga mangkuk atau wadah terpisah untuk tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti. – Tambahkan bubuk bawang putih, bubuk merica, dan garam secukupnya ke dalam tepung roti, aduk hingga merata.
Baca Juga:Kuah Bakso Anti Mainstream: Pilihan Menu Buka Puasa yang Lezat! Lupa Membayar Zakat Fitrah Setelah Sholat Idul Fitri: Apa Hukumnya Menurut Islam?
2. Proses Pemanggangan – Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. – Gulingkan potongan ayam dalam tepung terigu, pastikan terbalut rata. – Setelah itu, celupkan ayam ke dalam telur kocok, pastikan terbalut merata. – Akhirnya, balurkan ayam ke dalam tepung roti dengan bumbu, pastikan seluruh permukaan ayam terbalut dengan baik.
3. Goreng Hingga Kuning Keemasan – Masukkan potongan ayam yang telah dibalut tepung ke dalam minyak panas. – Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan dan ayam matang sempurna. – Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
4. Sajikan dengan Sambal dan Sayuran – Katsu ayam siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya. – Sajikan katsu ayam bersama dengan nasi hangat dan irisan mentimun serta kubis segar untuk menambah kesegaran dan kelezatan hidangan.
Katsu ayam ini menjadi pilihan menu sahur dan buka puasa yang anti mainstream karena memberikan variasi yang berbeda dari hidangan tradisional. Dengan cita rasa gurih dan renyahnya yang khas, katsu ayam ini akan menjadi favorit bagi seluruh anggota keluarga. Selain itu, resep ini juga mudah dibuat dan membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.